Клуб Исраквариум

Вот решил похвастаться новым проектом.

Ого, супер!! :)
я как-то пару лет назад видел в Кейсарии тоже ловили с кайка и тоже скумбрия попалась..

Это завистливые янки зовут нашу израильскую паламиду скумбрией.

Мы предпочитаем более гордое имя - белый тунец !!!

VovaZ писал(а):Это завистливые янки зовут нашу израильскую паламиду скумбрией.

Мы предпочитаем более гордое имя - белый тунец !!!

я не хотел обидеть вашу рыбку, извините просто в моем советском детстве похожую рыбу называли скумбрией... хотя я слаб в диких рыбах, но это же семейство скумбриевых вроде... кажется, янки зовут это испанской макрелью или чем-то похожим

Это где?

Это здесь.

Мелковата, как для Беэр-Шевы

А шо делать?

В Бер Шеве? НАпример,знаю. что каракатицу ловят возле Риддинга...

Хорошая рыба,можно солить. http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post205222162/

ктуто!

weboved писал(а):

VovaZ писал(а):Это завистливые янки зовут нашу израильскую паламиду скумбрией.

Мы предпочитаем более гордое имя - белый тунец !!!

я не хотел обидеть вашу рыбку, извините просто в моем советском детстве похожую рыбу называли скумбрией... хотя я слаб в диких рыбах, но это же семейство скумбриевых вроде... кажется, янки зовут это испанской макрелью или чем-то похожим

Там их столько!!!Есть эйлатская,есть средиземноморская.Но скумбрия намного дороже,настоящая скумбрия!Их отличают по цвету мяса.Внешне очень тяжело отличить.Пиламида довольно дорогая рыба ,свежая и большая,в Ашдоде Порядка 90 шек за кило. Саломон - филе 110.Макрель мороженная ,в супере -копейки.Скумбрии здесь не было ,и не будет.Сортовая рыба!Это я,как поедатель рыбы.Попробуйте мороженную макрель,из супера посолить по Мурмански!Небольшой личный опыт.Сначала в холодильник,на пару часов,а потом в морозильник.Разморозится при комнатной температуре,салфеткой снимаем всё что накрошили.И ещё,Не мыть эту рыбу пресной водой из нутри при чистке.Салфетки.Сухая обработка.Удачи.

Gariman писал(а):Хорошая рыба,можно солить. http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post205222162/

Вообщем, сегодня этот рецепт будет испытан в боевой обстановке. Спасибо.