У нас на рынках узбеки и аджарцы как-то незаметно перевелись, остались только корейцы. Попробую расспросить у них.
Из специй с похожим названием у нас продается майоран, узнаю, может это и есть айован (зра).
Плов в картинках
-
- Клуб
- Сообщения: 3156
- Зарегистрирован: Вт ноя 15, 2005 9:59 pm
- Откуда: Кармиель
- Поблагодарили: 1 раз
Игорь, плов с лимоном я пробовал уже здесь, в Хайфе. Кстати, повара были узбеки - был у нас тут такой ресторанчик. Так что приправы могут быть и такие, что нам в диковинку.Гоша Гоноподиев. писал(а):... Только какое это к плову имеет отношение
А к твоему плову майоран действительно ни к чему - и без него вкусно.
Игорь МД писал(а): Из специй с похожим названием у нас продается майоран, узнаю, может это и есть айован (зра).
Вот ссылка про Зира, он же Кумин:1) http://ru.wikipedia.org/wiki/Кумин
2) http://hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-zira_kumin-2023
Re: Плов в картинках
Жаль пропали фото из темы.Гоша,делаю который раз и результат прекрасный.Зачетный рецепт