СО2 на чайном грибе ?

Ответить
Аватара пользователя
Aleks
Сообщения: 314
Зарегистрирован: Пт окт 07, 2011 11:46 am
Откуда: Израиль, Петах Тиква

СО2 на чайном грибе ?

Сообщение Aleks » Чт дек 15, 2011 10:22 pm

Такая вот бредовая идея возникла: стоит у меня на кухне эта медуза и благоухает. Зимой он у нас как то не очень идет, от того и передерживаем. Сегодня во время очередной обработки, жена обратила внимание что из под марли исходит очень концентрированный кислый запах, вот мне и подумалось - зачем добру пропадать, убиваем одновременно 2- зайцев. Порылся в сети зашел на медицинские ресурсы и был приятно удивлен !
"...Дрожжевые грибки сбраживают сахар в винный спирт. При этом выделяется углекислый газ. Уксуснокислые бактерии превращают спирт в уксусную кислоту."
Вот только не знаю, понравится ли это грибу, его ведь понадобится плотно прикрыть?

Аватара пользователя
Akvar
Сообщения: 238
Зарегистрирован: Ср сен 14, 2011 11:17 am
Откуда: Новороссийск
Контактная информация:

Сообщение Akvar » Пт дек 16, 2011 3:09 pm

лучше сбраживать виноградный сок :)

Аватара пользователя
Aleks
Сообщения: 314
Зарегистрирован: Пт окт 07, 2011 11:46 am
Откуда: Израиль, Петах Тиква

Сообщение Aleks » Пт дек 16, 2011 9:43 pm

Виноградный сок бесконечно бродить не будет, а грибку нужен подслащенный чаек и пока он жив, будет нам счастье. Попробую отпочковать и в отдельной банке поэкспериментировать.

is-fx
Сообщения: 262
Зарегистрирован: Вс июл 11, 2010 9:51 pm
Откуда: Tiberias

Сообщение is-fx » Сб дек 17, 2011 8:07 am

Aleks писал(а):Виноградный сок бесконечно бродить не будеть...
Зато продукт на выходе благородный. заменил на свежий сок, отпраздновал это событие и дальше бродит.

Ответить